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赌博澳门银河网站ga_这菜,我家夏天准少不了它,隔三差五就做一盘,一周吃5次不嫌多

时间:2020-01-07 16:38:04

赌博澳门银河网站ga_这菜,我家夏天准少不了它,隔三差五就做一盘,一周吃5次不嫌多

赌博澳门银河网站ga,天热了,我们家每天都离不开各种汤汤水水的,除了汤以外,就爱吃一些凉菜。我们家热天基本上每一餐除了有一道汤以外,至少还有一道凉菜。热天可以用来做凉菜的食材有很多,土豆就是其中一种。土豆是很多蔬菜中,我们家小朋友特别爱吃的蔬菜之一了,不管什么做法,小朋友都对土豆不挑食。

土豆的吃法有很多,最常见的就是清炒、炖土豆、炸薯条、薯片等等,每一种做法都有它独特的风味。尤其是炸薯条和薯片,简直是小朋友的大爱。但热天吃这些炸的做法容易上火,而炖和炒是属于热菜做法了。所以我们家夏天吃土豆最喜欢的就是拿来凉拌了,做成凉菜,夏天吃更爽口开胃。

凉拌土豆的做法并不复杂,动作利索一些5分钟就搞定上桌了。凉拌的口味也可以根据个人喜好来调配料,酸甜或者酸辣口都可以。另外凉拌土豆想要吃起来更清脆爽口也是有2点主要注意的,一、烫土豆的时间不宜过长,断生即可捞出。二、烫好的土豆出锅立刻放入冰水中浸泡,这样吃起来更清脆爽口。这里要分享的土豆做法是:凉拌酸甜土豆丝。酸甜口小朋友也可以吃。这菜,我家夏天准少不了它,隔三差五就做一盘,一周吃5次不嫌多;夏天土豆我从不炒着吃,简单拌一拌,5分钟就搞定了,全家都爱吃。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:土豆2个、 青红椒丝适量。配料:2勺酱油、3勺陈醋、4勺糖、一勺麻油。

1、土豆去皮洗干净,用刨丝器刨丝,泡在水里,以防变色;青红辣椒洗干净切丝待用。

2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开。放入土豆和青红辣椒丝下锅焯水煮开断生即可。(这个步骤不要煮太久,煮的时间太长了口感就不爽脆了)。

3、将煮好的土豆丝捞起过凉开水,沥干水备用。

4、取一个小碗来调配料,碗里加入2勺酱油、3勺陈醋、4勺糖、一勺麻油搅拌均匀。

5、将调好的配料倒入沥干水分的土豆丝里,搅拌均匀即可。

装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:凉拌酸甜土豆丝就做好啦。这里做的是酸甜口的,适合家里的老人和小朋友吃。喜欢酸辣口的也可以根据自己的口味来调配料。这样凉拌出来的土豆丝口感清脆爽口,酸甜开胃,非常适合夏天食用。做法也特别简单,不用炒,无油烟,烫一烫,拌一拌5分钟就搞定了。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、切好的土豆容易氧化变黑,所以我们没有煮之前可以浸泡在水里可以预防氧化。

2、​喜欢吃爽口的,可以把土豆烫断生的土豆马上放入冰水里浸泡。

3、喜欢酸辣口的也可以根据自己的口味来调配料。